«Прянощі і спеції: смак та здоров’я» – книжкова виставка

Щоб поліпшити смакові та ароматичні якості страви, перед її вживанням або у процесі приготування додають прянощі. Із давніх-давен люди використовували їх не лише як харчову добавку, а й як ліки.

У відділі документів з економічних, технічних, сільськогосподарських наук Черкаської обласної універсальної наукової бібліотеки імені Тараса Шевченка розгорнуто книжкову виставку «Прянощі і спеції: смак та здоров’я», переглянувши яку, користувачі дізнаються про походження найпоширеніших харчових добавок світу та їх використання в кулінарії.

Запрошуємо всіх у захоплюючу подорож у світ прянощів!